Óleo de Coco

Por se tratar de um alimento de origem natural, não existem restrições quanto a sua segurança. Porém, por ser rico em gorduras saturadas, alguns especialistas recomendam que sua ingestão não ultrapasse 1 colher de sopa por dia. Para uso tópico – como hidratação da pele e dos cabelos ou bochecho matinal (oil pulling) –, não há limite de consumo diário.

Após aberto, consumir em até 60 dias. Não requer refrigeração. Torna-se naturalmente líquido em temperaturas acima de 25ºC. Eventuais manchas marrons são naturais do coco. Armazene em local fresco e feche bem a embalagem após o uso.

São triglicerídeos de cadeia média, conhecidos como TCM, que podem ser considerados uma das fontes mais nobres de energia disponível na natureza. Isso porque eles possuem rápida digestão e metabolização, sendo rapidamente absorvidos pelo corpo como fonte de energia preferencial para atividades físicas e mentais, não sendo estocados no tecido adiposo como gordura.

Extravirgem é uma classificação emprestada dos azeites que remete ao grau de pureza dos óleos vegetais. Todos os óleos e gorduras vegetais sofrem degradação em contato com o oxigênio, é uma reação natural. Essa oxidação não reduz suas propriedades nutricionais, porém, prejudica características sensoriais como aroma e sabor, a famosa rancificação. Esse processo de oxidação das gorduras produz acidez. Para ser considerado extravirgem, um óleo precisa ter acidez inferior a 0,5%, o que significa um menor grau de oxidação, garantindo que seu aroma e sabor sejam mais limpos.

• Peso bruto: 320 g
• Peso líquido: 20 ml
• Altura: 8,5 cm
• Largura: 8 cm

Nosso óleo de coco possui duas certificações:

• Orgânico Brasil: selo do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica (SisOrg), organizado e estruturado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Garante que o produto tem, no mínimo, 95% de ingredientes orgânicos em sua composição. Já os ingredientes que compõem os outros 5% devem ser identificados e estar dentro das regras de produção orgânica – agrotóxicos, por exemplo, estão proibidos de qualquer forma.
• IBD: selo da associação de Certificação Instituto Biodinâmico, certificadora brasileira de produtos orgânicos com credenciamento IFOAM (mercado internacional), ISO/IEC 17065 (mercado europeu-regulamento CE 834/2007), Demeter (mercado internacional), USDA/NOP (mercado norte-americano) e aprovado para uso do selo SISORG (mercado brasileiro), o que torna o seu certificado aceito globalmente, garantindo também que o produto esteja de acordo com normas europeias e norte-americanas.